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| Sopa de Pedra na Fantasia das Palavras | ||||||||||||||||||||
| Por Maria Teresa Portal Oliveira (Professora), em 2013/06/07 | 728 leram |  1 comentários |  192 gostam | |||||||||||||||||||
| No dia 4 de junho, pelas 13.15 horas, realizou-se a atividade SOPA DE PEDRA, no âmbito do projeto de Leitura da BE “Na Fantasia das Palavras”, desenvolvido por alunos do 6ºA, um aluno do 7ºB e alunos da Educação Especial. | ||||||||||||||||||||
 Para os curiosos e gulosos, aqui fica a receita da SOPA DE PEDRA DE ALMEIRIM Ingredientes (para 8 a 10 pessoas): -2,5 l de água; -1kg de feijão vermelho; -1 orelha de porco; -1 chouriço de carne; -1 chouriço de sangue (morcela); -200g de toucinho; -2 cebolas; -2 dentes de alho; -700g de batatas; -1 molho de coentros; -sal, louro e pimenta a gosto. Preparação: Ponha o feijão a demolhar de um dia para o outro. De véspera, escalpe e raspe a orelha de porco de modo a ficar bem limpa. No próprio dia, leve o feijão a cozer em água, juntamente com a orelha, os enchidos, o toucinho, as cebolas, os dentes de alho e o louro. Tempere de sal e pimenta. Junte mais água, se for necessário. Quando as carnes e os enchidos estiverem cozidos, tire-os do lume e corte-os em bocados. Junte, então, à panela as batatas, cortadas em cubinho e os coentros bem picados. Deixe ferver lentamente até a batata estar cozida. Tire a panela do lume e introduza as carnes previamente cortadas. No fundo da terrina onde vai servir a sopa coloque uma pedra bem lavada. Bom apetite! Fica aqui um cheirinho da festa: | ||||||||||||||||||||
Mais Imagens:
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| Comentários | ||||||||||||||||||||
| Por João Montes (Professor), em 2013/06/18 | ||||||||||||||||||||
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